KUCHNIA PIĘCIU PRZEMIAN

Gdy gotowanie jest nie tylko sztuką kulinarną, a staje się sztuką medyczną.

Warsztaty stacjonarne

Gdy gotowanie jest nie tylko sztuką kulinarną, a staje się sztuką medyczną.

Sprawdź dostępne terminy

WIOSNA, 29 lutego 2020

godz. 10.00-15.00

KOSZT?

KIEDY?

Najbliższe warsztaty Kuchni 5 Przemian:

Najbliższe warsztaty

Kuchni 5 Przemian:

Weź udział
Image

Lokalizacja warsztatów:
CENTRUM NATURALNEGO ODŻYWIANIA I TERAPII ORKISZOWE POLA
ul. Strzeszyńska 76, Poznań

10/02/2024

ZAKOŃCZONE
ZAPISZ SIĘ
ZAPISZ SIĘ
ZAPISY WKRÓTCE

WIOSNA
W KUCHNI
5 PRZEMIAN

11/05/2024

LATO
W KUCHNI
5 PRZEMIAN

07/09/2024

JESIEŃ
W KUCHNI
5 PRZEMIAN

DOJO ZIMOWE
W KUCHNI
5 PRZEMIAN

09/11/2024

  • Warsztat podzielony na dwie części:
  • część teoretyczna - materiał video dotyczący kuchni 5 przemian prowadzony przez Dorotę Łapę
  • część praktyczna: wspólne przygotowywanie przepisów wg 5 przemian prowadzone przez Wiktorię Dębicką
C

Na czym polega kuchnia 5 przemian?

Dieta oparta na Kuchni Pięciu Przemian jest inna od wszystkich modnych i stosowanych diet odchudzających.


Można o niej powiedzieć, że jest sposobem na życie. Przyrządzone tą metodą pożywienie jest zrównoważone energetycznie i dostarcza energii podnoszącej witalność i jakość życia.

Warsztat poświęcony Kuchni Pięciu Przemian to propozycja w sam raz dla Ciebie!

Czy jesteś gotów zmienić coś w swoim życiu?

Pragniesz cieszyć się zdrowiem i witalnością?

Doceniasz kontakt z naturą

i świeże i sezonowe produkty?

Chcesz poznać tajniki smacznych i odżywczych dań?

Dlaczego warto wziąć udział w warsztacie?

Poznaj korzyści z przyjścia na spotkanie o Kuchni Pięciu Przemian!

Wzmocnisz swoje ciało i zyskasz więcej energii

Dostosujesz sposób odżywiania do indywidualnych potrzeb organizmu

Samodzielnie przygotujesz potrawy zgodnie z zasadami Kuchni Pięciu Przemian

To nie wszystko!

Powodów do uczestnictwa w warsztacie jest więcej!

Dobre gotowanie w Twoim domu

ZMIEŃ JAKOŚĆ SWOICH POTRAW

  • Poprawisz strawność potraw
  • Nauczysz się dosmakowywać dania
  • Dowiesz się jak przyrządzić słynną Zupę Mocy
  • Przekonasz się, że na gotowanie wbrew pozorom wcale nie potrzeba dużo czasu
  • Zdobędziesz bazę przepisów, które śmiało będziesz mogła wykorzystywać w swojej kuchni
  • Poznasz zioła stosowane
    w gotowaniu
  • Dowiesz się jak stworzyć równowagę energetyczną i smakową potraw
  • Poznasz działanie poszczególnych rodzajów smaków
  • Zdobędziesz wiedzę o prawidłowym zestawianiu najlepszych jakościowo potraw
  • Rozwiniesz świadomość poprzez skupienie i koncentrację, które są niezbędne do przygotowania dobrej potrawy

Zgłąb tajniki świadomego gotowania

GOTUJ ŚWADOMIE

POZNAJ KUCHNIĘ 5 PRZEMIAN

  • Poznasz oddziaływanie termiczne poszczególnych produktów spożywczych
  • Dowiesz się jak kierować energię pożywienia do narządów
  • Spotkasz wieloletnich miłośników i praktyków Kuchni Pięciu Przemian
  • Poznasz podstawową teorię medycyny chińskiej Yin i Yang

Polepsz zdrowie i samopoczucie

Zapisz się

Spożywanie produktów sezonowych, dojrzewających podczas aktualnej pory roku oraz zachowanie różnorodności dań.

Według medycyny chińskiej zachowanie zdrowia wymaga utrzymania równowagi pomiędzy temperaturą otoczenia, a ciepłem organizmu ludzkiego.

Sprzyja to prawidłowemu funkcjonowaniu narządów wewnętrznych oraz prawidłowemu procesowi trawienia.

Podstawy Kuchni Pięciu Przemian

Smak słodki
Smak słony
Smak gorzki
Smak kwaśny
Smak ostry
Ziemia, przyporządkowany jest Śledzionie
Woda, odpowiada Nerkom
Ogień, kojarzony jest z Sercem
Drzewo, działa na Wątrobę
Metal, odpowiada Płucom

Rozróżnia się Pięć Smaków, które pełnią w organizmie określoną rolę:

Smak słodki - Ziemia, przyporządkowany jest Śledzionie

Smak słony - Woda, odpowiada Nerkom

Smak gorzki - Ogień, kojarzony jest z Sercem

Smak kwaśny - Drzewo, działa na Wątrobę

Smak ostry - Metal, odpowiada Płucom
Zapisz się

PORY ROKU

Kuchnia Pięciu Przemian a

Każda pora roku niesie ze sobą zmiany: wiosna to czas odrodzenialato to czas wzmożonej aktywności, jesień przynosi nam chwilę równowagi, zima jest momentem odpoczynku zarówno dla przyrody, jak i dla człowieka

WIOSNA

Wiosną aktywna jest Przemiana Drzewa. Ta zielona pora roku to czas odnowy, odrodzenia, wzrostu. Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej to szczególny czas aktywności Wątroby, bardzo ważnego w naszym organizmie narządu. Dietetyka uwzględniająca odżywianie wg pór roku zwraca uwagę na jej oczyszczanie i wzmacnianie.

Dobre odżywianie uwzględniające post może szczególnie wesprzeć działania na rzecz własnego zdrowia i zapewnić siły organizmowi na długi czas.

Idealna pora na ciemnozielone warzywa, lekkostrawne dania, które pomogą nam zrzucić zbędne kilogramy oraz pozbyć się z organizmu nadmiaru toksyn.

LATO

Lato to czas Przemiany Ognia, wspaniały czas kolorów i szalonych pomysłów w kuchni Pięciu Przemian. Bogactwo smaków i aromatów wyzwala w nas radość i chęć spotkań z bliskimi, wspólnego biesiadowania.

Po oczyszczającej wiośnie przyszedł czas na placek z rabarbarem, naleśniki z truskawkami, więcej surowego, świeżego i odświeżającego pożywienia.

Cieszmy się tym czasem, gdzie kolorem dominującym jest czerwony, a Serce najaktywniejszym organem. Latem możemy spokojnie korzystać m.in. z sałat i innych warzyw czy owoców o termice chłodnej, gotujemy krótko dodając świeże zioła, które są wokół nas. Nie zapominajmy jednak o Śledzionie i Żołądku, które nie przepadają za lodami i chłodnymi napojami. Jak zaspokoić ochotę na nowalijki i nie osłabić Elementu Ziemi?

Jesień to aktywność Przemiany Metalu, która stopniowo wprowadza równowagę i potrzebę wyważonego działania.

To czas zbiorów, gromadzenia pożywienia i ciepłych ubrań. Czas skupiania się na wszystkich poziomach naszej aktywności. Jesień to czas przygotowania się na zimowy bezruch. To najlepsze miesiące na wzmocnienie Płuc, doskonały moment na podbudowanie naszej odporności, na jej wzmocnienie przez jedzenie.

Żadne suplementy nam nie pomogą albo tylko na chwilę, jeśli nasza codzienna dieta nie będzie wspierać organizmu w prawidłowym funkcjonowaniu.

JESIEŃ

Zima to czas Przemiany Wody. Zimowa aura sprzyja, by skupić się na swoim życiu, na planach, porządkach i na tym, co jest naprawdę ważne. Należy zwrócić uwagę na przygotowywanie pożywnych i rozgrzewających potraw, które wzmacniają odporność, pozwalając nie marznąć w środku zimy i przejść ją bez nadmiernej ilości chorób.

Z wewnętrzną mądrością i równowagą będziemy mogli pewnie wkroczyć w nowy cykl, który zapoczątkuje wiosna.

ZIMA

Kto poprowadzi spotkanie stacjonarne?

dietetyk TMC, szefowa kuchni z 8 letnim doświadczeniem pracy w gastronomii, uwielbia ugotować „coś z niczego”
i działać w sposób zero waste. Swoje doświadczenie
w gotowaniu i pieczeniu zdobyłam podczas kilkuletniej pracy w gastronomii – w poznańskiej restauracji Geranium VegeKuchnia. To tam zdobyła niezwykłe doświadczenie
i pasję do gotowania! Teraz pragnie dzielić się swoim wieloletnim doświadczeniem z resztą świata i pokazać, że można inaczej! Że są proste, zdrowe i szybkie rozwiązania, że odważnie możemy zamieniać poszczególne składniki i szukać alternatywnych rozwiązań w przygotowywanych ciastach/ daniach i świetnie się przy tym bawić! Dobra energia
i pozytywne nastawienie podczas działań w kuchni to podstawa! Dodatkowo Wiktoria ukończyła wiele kursów kulinarnych w tym kurs baristyczny podstawowy a od kilku lat jej nowym zainteresowaniem jest holistyczne podejście do zdrowia, dlatego kształci się w tym zakresie. Ukończyła: Kurs dietetyki profilaktycznej i leczniczej wg TCM Agnieszki Krzemińskiej, Praktyczną Dietetykę Medycyny Chińskiej z elementami Medycyny św. Hildegardy Doroty Łapy oraz kurs moskoterapii.

VICTORIA DĘBICKA

Kto poprowadzi spotkanie online?

Jest doświadczoną terapeutką, pielęgniarką i dietetyczką, specjalizująca się w dietetyce TMC oraz medycynie św. Hildegardy od 2009 roku. Jest założycielką i twórcą marki Orkiszowe Pola, które znane są w Polsce jako Centrum i Szkoła Naturalnego Odżywiania i Terapii. Dorota jest utalentowanym wykładowcą, a jej energia natychmiast zapala do gotowania i zastosowania wiedzy, pochodzącej z dietetyki chińskiej, w praktyce. Od 2019 jest absolwentką Wielkopolskiej Szkoły Akupunktury, którą stworzyła wraz dr Bartoszem Chmielnickim. Jak wielu terapeutów, również nieustająco pogłębia swą wiedzę na licznych kursach doskonalących z zakresu akupunktury i ziołolecznictwa, by praca na rzecz pacjentów była jak najbardziej skuteczna. Intensywnie rozwija się jako wykładowca, ale przede wszystkim wraz ze swoim zespołem inspiruje pacjentów oraz różne grupy zawodowe do edukacji z zakresu odżywiania, medycyny naturalnej i chińskiej.

DOROTA ŁAPA

Zarezerwuj swoje miejsce na warsztacie!

NIE CZEKAJ!

Zapisz się
Weź udział
Weź udział

Wiosna

BUDOWANIE KRWI

Lato

MENOPAUZA

21 marca 2020

11 marca 2020

6 czerwca 2020

22 lutego 2020

Weź udział
Weź udział
Weź udział
WKRÓTCE

Zima

Wiosna

Lato

Jesień

termin zostanie podany wkrótce

29 lutego 2020

6 czerwca 2020

termin zostanie podany wkrótce

WKRÓTCE
Weź udział

Co zapewniamy?

Podczas warsztatu ugotujesz kilka potraw, które częściowo spożyjesz na miejscu, a resztę zabierzesz ze sobą do domu, dlatego warto zabrać ze sobą słoiki lub pudełka do żywności.

Smaczne i zdrowe jedzenie

wszystkie potrzebne produkty, głównie pochodzenia ekologicznego

w pełni wyposażone stanowisko pracy do gotowania

Stanowisko pracy

Produkty

opiekę specjalisty z zakresu żywienia

Fachową opiekę

materiały teoretyczne z omawianego zakresu

Materiały

skrypt z przepisami

Przepisy

ciepłe napoje dopasowane do tematu i pory roku

Napoje

podczas warsztatu miło spędzisz czas

Miłą atmosferę

Zapisz się

Masz pytania?

Napisz do nas!

warsztaty@orkiszowepola.pl

Icon

Poznaj Kuchnię Pięciu Przemian podczas naszych kolejnych warsztatów

Sprawdź kolejne terminy